Tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) là dòng thiết bị hiện đại được noinauruou.com nghiên cứu dựa trên nhu cầu thực tiễn của khách hàng. Thiết bị này ra đời nhằm hướng đến những cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu có quy mô công nghiệp. Với khả năng xử lý một lượng bỗng rượu lớn, khoảng 200kg/mẻ, lượng rượu nhận được không chỉ đáp ứng được tiêu chí về số lượng mà còn đảm bảo chất lượng và hương vị rượu sẽ làm hài lòng khách hàng khi sử dụng. Cùng đọc bài viết ngay dưới đây để có thêm thông tin về thiết bị đặc biệt này nhé!
VIDEO VỀ THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU 200KG/MẺ (5 ĐĨA ĐỒNG)
Dùng tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) sẽ mang lại những lợi ích gì trong thực tế?
Đầu tư và sử dụng tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) sẽ mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với phương pháp nấu rượu truyền thống. Ví dụ như:
+ Nâng cao chất lượng rượu: Độc tố, tạp chất trong rượu được loại bỏ kỹ lưỡng hơn so với cách nấu và chưng cất rượu thủ công. Rượu đầu thường chứa các chất có hại như: methanol, aldehyde,… sẽ được phân loại và tách biệt cẩn thận, người dùng sẽ thu được rượu giữa đảm bảo chất lượng và rượu cuối chứa nhiều axit hữu cơ gây mùi chua, có nồng độ cồn thấp.
+ Hương vị rượu thơm ngon hơn: Vật liệu đồng đỏ sẽ giúp khử lưu huỳnh có trong rượu thông qua phản ứng hóa học, loại bỏ mùi men khó chịu, giúp hương rượu thơm nồng, dễ uống.
+ Độ rượu thành phẩm có thể đạt tới 70-80 độ, vượt trội hơn hẳn so với cách nấu rượu truyền thống (thường chỉ đạt khoảng từ 40-50 độ), đáp ứng hoàn hảo yêu cầu chưng cất các dòng rượu mạnh cao cấp: Brandy, Vodka, Whisky,…)
+ Rượu thu được sau khi chưng cất bằng tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) có độ trong, không vẩn đục, không cần phải lọc lại.
+ Chưng cất rượu tự động, dễ sử dụng và an toàn với tủ điện điều khiển đi kèm.
Nguyên lý chưng cất phân đoạn của tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng)
Tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) hoạt động dựa trên nguyên lý chưng cất rượu phân đoạn theo từng tầng tháp với 5 đĩa luyện làm từ đồng đỏ.
+ Giai đoạn 1: Gia nhiệt và bay hơi:
Dịch lên men trong nồi được đun nóng cách thủy, hơi rượu bắt đầu bay lên tháp.
+ Giai đoạn 2: Chưng cất bằng cách ngưng tụ – hồi lưu nhiều lần:
Hơi rượu sẽ di chuyển qua 5 tầng đĩa đồng, tại đây, hơi liên tục được ngưng tụ lại một phần (lỏng) và tiếp tục được đun sôi (dạng hơi) bởi nhiệt độ từ tầng dưới. Quá trình bay hơi – ngưng tụ – hồi lưu lặp lại nhiều lần này chính là cơ chế để tách các hợp chất có hại và tạp chất dựa trên nhiệt độ sôi một cách chính xác.
+ Giai đoạn 3: Thu hồi và phân tách rượu:
Hợp chất có điểm sôi thấp (thường là các độc tố) được đẩy lên đỉnh và loại bỏ (nằm trong phần rượu đầu). Hơi rượu tinh khiết nhất (nồng độ 70-80 độ) được thu hồi (phần rượu giữa). Quá trình thu hồi rượu sẽ dừng lại khi nồng độ xuống mức 20-25 độ (phần rượu cuối)
Cấu tạo của tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) có gì đáng chú ý?
Tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) được cấu tạo từ 4 thành phần chính, đảm bảo độ bền và tính chuyên nghiệp, hiệu quả sử dụng cao:
Nồi nấu bỗng rượu – Khoang gia nhiệt thiết kế tối ưu
Nồi nấu bỗng rượu có dung tích khoảng 980 lít, xử lý được một mẻ khoảng 200kg bỗng rượu. Đây là một con số khá ấn tượng so với dung tích của nồi nấu rượu thông thường.
Vật liệu inox 304 được sử dụng để chế tạo phần nồi nấu nên thiết bị có độ bền và tuổi thọ sử dụng cao, đồng thời việc vệ sinh cũng diễn ra nhanh chóng, dễ dàng hơn.
Tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ sử dụng bộ thanh nhiệt với công suất 30kW, dùng phương pháp chưng cất cách thủy kết hợp ống sục khuấy đảo chống cháy/khê khét bỗng rượu. Nồi nấu có lớp bảo ôn cách nhiệt (foam cách nhiệt và lớp inox 304 trong ngoài), áp kế, van xả áp và hệ thống cấp nước tự động. tăng thêm tính an toàn khi sử dụng.
Cột chưng cất với 5 tầng đĩa luyện làm từ đồng đỏ
Vật liệu chế tạo chủ yếu là từ đồng đỏ nguyên chất với thiết kế 5 tầng đĩa luyện có đường kính 300,, cùng các bóng khí, tối đa hóa bề mặt tiếp xúc giữa hơi rượu và chất liệu đồng. Mỗi tầng có kính thăm để quan sát trực tiếp quá trình hồi lưu rượu khi chưng cất.
Trên đỉnh tháp có lắp bộ ngưng tụ sơ cấp giúp ngưng tụ một phần và hồi lưu rượu, ngoài ra người dùng có thể tận dụng để sử dụng làm giỏ đựng thảo mộc làm rượu Gin, rượu hương liệu.
Bộ làm mát – bộ ngưng tụ rượu
Cấu tạo của bộ ngưng tụ, bộ làm mát làn dàn ống inox thẳng đứng với chức năng làm lạnh đột ngột hơi rượu. Đầu ra của phần bộ ngưng tụ có cồn kế thủy ngân để đo nồng độ cồn trực tiếp, hỗ trợ phân tách rượu đầu – rượu giữa – rượu cuối chính xác.
Tủ điện điều khiển – Sử dụng đơn giản, dễ dàng
Tủ điều khiển được lắp đặt các tính năng như: Điều khiển và cài đặt chính xác thời gian, nhiệt độ chưng cất rượu. Người dùng có thể yên tâm sử dụng nhờ tủ điều khiển có tích hợp tính năng tự ngắt điện khi có sự cố và an toàn điện.
Tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) mua ở đâu để nhận hàng đảm bảo chất lượng với giá tốt?
Việc đầu tư tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng) đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng về chất lượng thiết bị cũng như độ uy tín của nhà cung cấp. Bởi đây là một khoản đầu tư lớn, quyết định trực tiếp đến chất lượng rượu thành phẩm, hiệu suất sản xuất và khả năng sinh lời lâu dài của cơ sở kinh doanh.
Thiết bị tháp chưng cất rượu 200kg hiện đang được noinauruou.com sản xuất và cung ứng trực tiếp ra thị trường với chất lượng cao và giá thành hợp lý.
Khi mua máy móc, thiết bị tại đây, người sử dụng sẽ nhận được cam kết bán hàng đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng. Bên cạnh đó là chương trình khuyến mãi rất hấp dẫn, độc quyền hỗ trợ khách hàng:
Bài viết này hy vọng đã cung cấp được cho các bạn một số thông tin cơ bản về tháp chưng cất rượu 200kg/mẻ (5 đĩa đồng). Nếu còn thắc mắc nào cần giải đáp thêm hãy liên hệ ngay tới hotline để nhận được tư vấn chi tiết và cụ thể hơn nhé!
